Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é crucial para assegurar a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações completas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de ingredientes até o entrega do refeição, este guia aborda aspectos importantes co